SHAN ZU - couteau à filet professionnel 18cm - acier 10Cr15MoV, manche pakkawood, flexible

Description

Ce couteau à filet SHAN ZU est conçu pour une précision exceptionnelle grâce à sa lame japonaise de 18cm à 62 HRC. Sa structure en acier inoxydable 10Cr15MoV forgé en 5 couches assure robustesse et durabilité. La lame flexible et fine permet de travailler facilement poisson, viande et volailles.

Son manche ergonomique en bois de Pakka propose une prise en main confortable et sûre. La finition mate exclusive résiste à la corrosion, au froid et à l’humidité. Idéal pour chefs professionnels et amateurs exigeants. Améliorez votre efficacité et profitez d’un contrôle remarquable à chaque coupe.

Notre avis

Ce couteau SHAN ZU offre un excellent rapport qualité/prix avec une lame japonaise haut de gamme à moins de 50€. La construction robuste et la grande précision de coupe séduiront les passionnés de cuisine recherchant la fiabilité. On apprécie tout particulièrement la prise en main ergonomique du manche en bois noble.

Idéal pour fileter, désosser ou lever les poissons avec finesse. La finition mate garantit une grande résistance et une esthétique moderne. Un produit durable et polyvalent adapté aux pros comme aux particuliers. Une valeur sûre pour perfectionner vos découpes à la maison comme au restaurant.